Блюда из свинины

Тема: Блюда из свинины Вт Дек 09, 2008 1:01 am

Блюда из свинины

Тема: Re: Блюда из свинины Вт Дек 09, 2008 1:05 am

Свинные отбивные в кляре

Блюда из свинины Bc6756ccaf16

Кляр На 4 котлетки берем 2 яйца, 100 гр сметаны. Перемешаем.

Свинные котлеты отбиваем, солим и перчим с двух сторон. Обваляем в муке и опускаем в кляр - хорошо пропитываем и выкладываем в предварительно нагретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем по 5 минут с каждой стороны. Мясо получается очень сочным и вкусным.
Приятного аппетита!

Тема: Re: Блюда из свинины Ср Дек 10, 2008 9:35 pm

Спасибо! А нет ли у вас чего нибудь вегитарианского? Сейчас Пост однако!

Тема: Re: Блюда из свинины Чт Дек 11, 2008 9:51 pm

Катарина, могу предложить овощи https://kasli.forum2x2.ru/forum-f6/tema-t63.htm#206

Тема: Re: Блюда из свинины Ср Дек 16, 2009 12:01 am

Грудинка отварная соленая

Блюда из свинины B54bdc4dfe90

Купила небольшую грудиночку для пробы. Получилось вкусно, как говорится "Тает во рту"

Грудинку отварить в соленой воде в течение 25 минут, затем сделать несколько разрезов (чуть-чуть не доходя до кожи), натереть солью, молотым черным перцем и порезанным на кружочки чесноком.
Чеснок положить в разрезы и свернуть грудинку калачиком.
Завернуть в фольгу и убрать на сутки в холодильник.
Затем переложить в морозилку и через сутки снова положить в холодильник.
Попробуйте! Surprised

Тема: Re: Блюда из свинины Ср Дек 16, 2009 2:35 am

Спасибо, Уралочка, возьму на заметку. Можно будет на новогодний стол приготовить. Блюда из свинины 87304

Тема: Re: Блюда из свинины Ср Янв 05, 2011 7:18 pm

Нашла в интернете очередной рецепт из свинины, приготовила ..., ну очень вкусно.
Приготовьте, не пожалеете!!! Embarassed

Свинина под шубой с ананасами

Шейка свинины - 900 гр
Картошка - 3-4 шт средние (предварительно отварить в мундире)
Ананасы консервированные - 0,5 банки
Сыр твердый
Соль, перец
Приправа для свинины
Майонез

В противень постелить бумагу для выпечки и смазать растительным маслом.
Свинину нарежем на медальоны и выложим на противень.

Блюда из свинины 243a7b69b6a4

Свинину посолить, посыпать приправой и сверху положить нашинкованную на терке картошку.
Ананасы мелко порезать, сыр натереть на терке, добавить майонез и перемешать.
Смесь положить на картошку.

Блюда из свинины E5a21c782fe1

Ставим в нагретую духовку до 200* и запекаем до готовности около 50 минут.

Блюда из свинины 47c9738e43ae