Uralochka
Количество сообщений : 2106 Очки : 8081 Дата регистрации : 2008-12-04
| |
Uralochka
Количество сообщений : 2106 Очки : 8081 Дата регистрации : 2008-12-04
| Тема: Re: Блины и оладушки Чт Фев 26, 2009 10:18 pm | |
|
Всех поздравляю с масленицей!!!!
Блины
Яйцо -1 шт Молоко теплое- 0,5 л Разрыхлитель - 1,5 ч л Растительное масло - 1,5 ст л Мука просеянная - 1,5 ст Вода - 0,5 ст Сахар - 2 ч л Соль по вкусу
Яйцо, молоко, муку, масло, разрыхлитель, сахар и соль размешиваем до однородной массы (можно воспользоваться погружным блендером). Затем понемногу добавляем воду и размешиваем так, чтобы не осталось комочков. Блинные сковородки (я использую одновременно 2 штуки) расколить на плите и горячие смазывать растительным маслом. Наливаем большой ложкой в сковородку тесто и ставим на огонь. Жарим секунды. Затем блин лопаточкой переворачиваем и жарим до готовности.
Я перед каждым блином смазываю кисточкой сковородку маслом. Тогда блины не сгорят и не прилипают к сковороде.
Блины получаются ажурные.
Подаем на стол со сливочным маслом, медом, сгущенкой, вареньем и тд.
Получается 13 блинов. |
|
Юлика
Количество сообщений : 685 Настроение : Отличное Очки : 6081 Дата регистрации : 2008-12-05
| Тема: Re: Блины и оладушки Пт Фев 27, 2009 3:33 pm | |
| Ой, какие блинчики! А я никогда не пекла... Пора учиться |
|
Радуга
Количество сообщений : 657 Географическое положение : Москва Работа/Хобби : рисование Настроение : оптимистичное Очки : 6052 Дата регистрации : 2009-01-13
| Тема: Re: Блины и оладушки Ср Дек 16, 2009 8:28 pm | |
| В копилку добавляю рецепт оладушек из консервированной кукурузы. состав: - 1 стакан муки , я делаю из рисовой муки, можно из обычной пшеничной - 1 ч.л. пекарского порошка - 0,5 ч.л. соды, гашеной в уксусе - сахар и соль по вкусу - 1 банка консервированной кукурузы - 1 стакан кефира. 1 яйцо укроп приготовление: Взбиваем в блендере муку, пекарский порошок, соду, сахар, соль и кукурузу, яйцо. Затем добавляем кефир , мелко порезаный укроп и быстро перемешиваем. Жарим на раскалённой сковороде с растительным маслом. Очень вкусно! |
|
Uralochka
Количество сообщений : 2106 Очки : 8081 Дата регистрации : 2008-12-04
| Тема: Re: Блины и оладушки Чт Дек 17, 2009 7:46 pm | |
| Радуга, спасибо за рецепт. Очень необычный..., попробую |
|